A magia dos sabores entrou na vida de Luís Tiago Tavares em 2018 que, depois de sete anos desempregado, entrou pelas mãos da OED - Operação de Emprego para Pessoas com Deficiência na Nannarella.
Passo a passo, com garra e ambição, ultrapassou as barreiras de um défice cognitivo ligeiro e evoluiu na empresa. Inicialmente abraçou funções no descasque de fruta, passando para tarefas como o partir do chocolate e bolachas oreo, a dar apoio no transporte e entregas no exterior, bem como nas limpezas gerais de lojas, balcões e até mesmo de carrinhos de gelados.
Aos 34 anos, encontrou-se profissionalmente na Nannarella e depois de uma aposta de crescimento pela empresa desempenha também funções de maior responsabilidade como a confeção das bases para os gelados.